Zutaten für 12 Muffins:
125g weiche Butter
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
200g Schokotröpfchen
200g Mehl
4 EL Backkakao
2 TL Backpulver
175 ml Milch
Anleitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren
- Eier dazugeben und verrühren
- Backofen vorheizen, Umluft 190 Grad
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backkakao und Backpulver verrühren
- Zu der Butter-Zucker Mischunc dazugeben
- Milch hinzufügen und verrühren
- Zuletzt die Schokotröpfchen dazu geben und unterheben
- Teig auf die Muffinförmchen verteilen und für ca. 25 Minuten in den Ofen geben
- Danach abkühlen lassen und verzieren
Tipp: mit Zuckerguss kleben die Augen, Nasen und Geweihe schneller an, Schokolade geht aber auch!
Viel Spaß beim nach Backen und eine schöne Weihnachtszeit wünschen euch Wiebke und Lisamarie!
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